Rewolucja winiarska
Archiwum
Francja, starając się tchnąć życie w przemysł winiarski, postanowiła zmienić sposób oznakowania wina. Na etykiecie będzie teraz widniał rodzaj winogron wykorzystanych do produkcji, a nie region gdzie zostały wyhodowane.
Dla francuskich hodowców win to prawdziwa rewolucja. Od wieków bowiem oznakowywano i sprzedawano wina pod kątem regionu, w którym powstały.
Nazwa regionu pozostanie jednak na winach wyższego gatunku - dla smakoszy, którzy pragną pić trunek z konkretnego miejsca. W ostatnich latach francuskie wina straciły palmę pierwszeństwa na światowych rynkach. Wyparły je trunki z Australii, Południowej Afryki, Ameryki Południowej i USA.
