Jajecznica też jest zdrowa
Dziecko
Jajko jest produktem doskonałym. Czasem jednak okazuje się, że poddane obróbce cieplnej, szczególnie smażeniu, nie wpływa tak korzystnie na zdrowie, jak powinno.
Jak zrobić jajecznicę, która będzie smaczna i zdrowa? Wykorzystajmy sposób, dzięki któremu możemy podać ją nawet dziecku.
Prosty trik
Na garnuszku z wrzątkiem stawiamy talerzyk lub miskę. Dajemy łyżeczkę masła i czekamy, aż się rozpuści. Następnie wbijamy surowe jajko (dobrze, jeśli przed rozbiciem sparzymy skorupkę).
Roztrzepujemy, by powstała jednolita konsystencja. Mieszamy dopóki się nie zetnie.
Z tego sposobu robienia jajecznicy powinny korzystać też osoby będące na diecie.
Starszakowi możemy dodać do dania drobno posiekany szczypiorek, albo pietruszkę.
