× m.interia.pl

Korzystasz z urządzenia mobilnego? Wybróbuj wersję Interii,
zaprojektowaną specjalnie dla Twojego urządzenia.

Reklama

Mięsa i marynaty do mięs

Ten artykuł możesz przeczytać również w wersji mobilnej »

Doskonałe na grilla.

Zdjęcie

/Smacznego
/Smacznego
Składniki dla 4-6 osób:

- 1 cebula (ok. 100 g),

Reklama


- 2 gałązki majeranku, 250 ml białego wytrawnego wina,
- sól,
- pieprz,
- 2 łyżki oleju,
- 2 gałązki rozmarynu,
- 250 ml jasnego piwa,
- 2 łyżki grubej, słodkiej musztardy,
- 1 papryczka chili,
- 200 ml jasnego sosu sojowego,
- 3 łyżki płynnego miodu,
- imbir,
- 6 plastrów (po ok. 70 g) boczku,
- 6 steków z karkówki (po ok. 70 g),
- 3 piersi z kaczki (po ok. 150 g)

Przygotowanie:

Na marynatę do boczku: cebulę obrać i pokroić na krążki. Majeranek umyć, oberwać z łodyżek i drobno pokroić. Białe wino zmieszać majerankiem doprawić solą i pieprzem, dodać olej i pokrojoną cebulę.
Na marynatę do karkówki: rozmaryn umyć, listki oberwać. Piwo wymieszać z musztardą i rozmarynem.
Na marynatę do piersi z kaczki: umytą papryczkę chili przekroić na pół, wypestkować i pokroić w kostkę. Sos sojowy, miód, chili i imbir wymieszać i dobrze posolić. Mięso umyć i osuszyć. Piersi z kaczki przekroić wzdłuż na pół. Plastry boczku, karkówki i piersi z kaczki zalać odpowiednimi marynatami. Mięso wyjąć z marynaty krótko przed grillowaniem i osączyć. Podawać z opiekanymi kromeczkami z bagietki posmarowanymi masłem ziołowym lub czosnkowym.
Czas przygotowania 35 minut
Jedna porcja zawiera 2730 kJ/652 kcal

Znasz lepszy przepis? Przyślij go do nas! Możesz dołączyć zdjęcie!

Czy dobrze gotujesz? Sprawdź się!

Artykuł pochodzi z kategorii: Grill

Smacznego
Więcej na temat:kaczki | Piersi | wieprzowina | grill

Zobacz również

  • Zdrowsza alternatywa dla popcornu i paluszków

    Jesienią, gdy więcej czasu spędzamy przed telewizorem, łatwiej o podjadanie. Film bez popcornu albo paluszków nie smakuje tak samo dobrze. Podajemy przepis na alternatywę dla niezdrowych przekąsek... więcej

Reklama

Skomentuj artykuł: Mięsa i marynaty do mięs

Przejdź do forum »

Twój komentarz może być pierwszy

Piszesz jako Gość

Zapoznaj się z Regulaminem
Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe.

Reklama

Reklama