Reklama

  •  

    Arabska zupa z soczewicy

Odrobina egzotyki.

Zdjęcie

Arabska zupa z soczewicy /Smacznego
Arabska zupa z soczewicy
/Smacznego

Składniki:

- pęczek włoszczyzny,

- sól,

- kawałek cynamonu,

Reklama

- 450 g udźca jagnięcego,

- 200 g soczewicy,

- 400 g ziemniaków,

- 300 g marchewki,

- mała papryczka chili,

- kminek,

- 2 gałązki mięty,

- łyżka miodu

Przygotowanie:

Włoszczyznę obrać, pokroić w kostkę i ugotować w 2 litrach wody. Dodać sól i cynamon. Włożyć mięso i gotować 2 godziny pod przykryciem. Soczewicę namoczyć (przez 1 godzinę), ziemniaki obrać, pokroić w kostkę, marchewkę w plasterki. Mięso wyjąć, zupę przecedzić, uzupełnić wodą do 1,5 l. Zagotować i dodać soczewicę. Gotować jeszcze 30 minut. 15 minut przed końcem gotowania dodać ziemniaki i marchewkę. Doprawić pokrojonym w krążki chili i kminkiem. Dodać miód, ewentualnie dosolić. Podawać posypaną pokrojonymi w paseczki listkami mięty.

Czas przygotowania: 195 minut

Jedna porcja zawiera: 2140 kJ/511 kcal

Artykuł pochodzi z kategorii: Kuchnie świata

Smacznego

Zobacz również

  • Wasze komentarze

  • Oceń tekst

    Ocen: 7

Reklama

Wasze komentarze (1)

  • 12.10.2011 (07:46)
    ~Bzdura!
    jaki afrodyzjak???
    jedynym i silnym afrodyzjakiem w tej zupie jest chili+ kminek i cynamon do pomocy i najlepiej zrobic na nich nalewke...soczewica nie pomoze...
  • ~Link sponsorowany