Reklama

  •  

    Fleischkäse

Tradycyjna niemiecka pieczeń.

Zdjęcie

Fleischkäse /Smacznego
Fleischkäse
/Smacznego

Składniki:

- 600 g łopatki wieprzowej,

- 150 g słoniny pokrojonej w bardzo drobną kostkę,

- 3/8 litra bardzo zimnego mleka,

Reklama

- 5 g soli do peklowania,

- 2 łyżki majeranku,

- szczypta gałki muszkatołowej,

- pół łyżeczki startej skórki cytrynowej,

- łyżeczka pieprzu

Przygotowanie:

Mięso drobno zmielić, zmieszać z 2/8 mleka i pozostałymi składnikami. Wyrabiać 5 minut. Połowę masy mięsnej zmiksować z pozostałym mlekiem. Obie części mięsa zmieszać razem, włożyć do natłuszczonej prostokątnej formy i piec 45 minut w piekarniku nagrzanym do 180 st. C

Artykuł pochodzi z kategorii: Kuchnie świata

Źródło informacji:

INTERIA.PL

Zobacz również

  • Wasze komentarze

  • Oceń tekst

    Ocen: 5

Reklama

Wasze komentarze (3)

  • 06.10.2010 (17:16)
    ~hans23
    nie wymądrzaj się jak się na czymś nie znasz
  • 19.09.2010 (10:33)
    ~pierzyna
    Nie fleischkase,tylko Leberkäse, smaczne choć podobno są tam wszystkie masarniane odpadki. Warto spróbować. Najlepsze bardzo ciepłe.
  • ~Link sponsorowany
  • 16.09.2010 (21:15)
    ~madzia
    jadlam,bardzo mi smakowalo!