Reklama

  •  

    Strucla drezdeńska

Klasyczny przepis.

Zdjęcie

Strucla drezdeńska /Smacznego
Strucla drezdeńska
/Smacznego
Składniki:

- 80 dag rodzynek,
- 20 dag rozkruszonych słodkich migdałów,

Reklama

- 1 kg mąki,
- 2 jajka,
- 10 dag drożdży,
- trochę mleka,
- 30 dag masła,
- szczypta soli,
- owoce (np. brzoskwinie z puszki),
- 15 dag cukru,
- cukier puder do posypania strucli,
- trochę masła,
- tłuszcz i mąka do foremki

Przygotowanie:

Z podanych składników przygotować elastyczne ciasto drożdżowe i pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia. Następnie ostrożnie "wcisnąć" w ciasto migdały oraz opłukane rodzynki i ponownie odstawić. Owoce osączyć, pokroić w kostkę. Gdy ciasto podrośnie, zarobić je, rozwałkować. Ułożyć na nim owoce, uformować struclę (zwinąć w rulon). Pozostawić na 10 minut, aż ciasto nieco podrośnie. Przygotować dwie foremki (z tej ilości ciasta wychodzą dwie strucle) o wymiarach ok. 12 x 40 cm. Przełożyć strucle. Włożyć je do piekarnika rozgrzanego do temp. 180 st. C i piec ok. 60 minut. zaraz po wyjęciu z piekarnika struclę posmarować stopionym masłem, posypać cukrem pudrem.

Artykuł pochodzi z kategorii: Kuchnie świata

Smacznego
Więcej na temat:owoce | ciasto | ciasta | Kuchnia niemiecka

Zobacz również

  • Wasze komentarze

  • Oceń tekst

    Ocen: 10

Reklama

Wasze komentarze (4)

  • 23.07.2011 (08:45)
    ~kuchareczka
    a zamiast masła przy końcu wyrabiania dajcie duże 2-3 łyzki oleju, ciasto będzie puchate nie taki zakalec jak na zdjeciu
  • 21.11.2009 (20:21)
    ~U.
    i jeszcze je delikatnie powciskać w ciasto !?
  • ~Link sponsorowany
  • 13.10.2009 (23:13)
    ~Rybcia
    chyba trochę logiki zamiast tych rodzynek!!!!
  • 13.10.2009 (20:42)
    ~dokładna
    chyba 8 dkg