Reklama

  •  

    Tatarskie kibini

Pierożki doskonałe do barszczu!

Zdjęcie

Tatarskie kibini /Smacznego
Tatarskie kibini
/Smacznego
Składniki:
  •  50 dag gotowego ciasta kruchego
  •  30-40 dag karkówki
  •  duża cebula
  •  ząbek czosnku
  •  smalec
  •  majeranek
  •  sól, pieprz, papryka
  • jajko, kminek

Przygotowanie:

Reklama

Karkówkę pokroić w drobniutką kosteczkę. Posiekać cebulę i czosnek. Na smalcu podsmażyć mięso. Dodać cebulę i czosnek. Smażyć razem na wolnym ogniu około 7 min. Doprawić solą, pieprzem, papryką i majerankiem. Przestudzić. Ciasto rozwałkować. Wycinać z niego małe krążki. Na połowie krążków ułożyć po porcji mięsa. Następnie przykryć je pozostałymi krążkami ciasta. Zalepić brzegi formując okrągłe pierożki. Ułożyć na blasze przykrytej pergaminem. Posmarować roztrzepanym jajkiem i posypać odrobiną kminku. Piec na złoto w temp. 200°C. Podawać do barszczyku.

Artykuł pochodzi z kategorii: Kuchnie świata

Smacznego
Więcej na temat:pierogi | wieprzowina | mięso

Zobacz również

  • Wasze komentarze

  • Oceń tekst

    Ocen: 7

Reklama

Wasze komentarze (2)

  • 22.01 (14:16)
    ~chef
    Baranina SUPER tyle, ze w duzych miastach trudno o nia i jest bardzo droga. No a nasza wolowina niestety nie jest smaczna (zreszta obecnie wieprzowina tez nie)!
  • 22.01 (08:00)
    ~Koniecpolski
    Jeżeli już to nie tatarskie, Tatarzy nie jedzą wieprzowiny. Z wołowiną lub baraniną również będą dobre a może i lepsze. My swoją kuchnię bazujemy na wieprzowinie a inne mięsa są wyśmienite , warto sprawdzić.
  • ~Link sponsorowany