× m.interia.pl

Korzystasz z urządzenia mobilnego? Wybróbuj wersję Interii,
zaprojektowaną specjalnie dla Twojego urządzenia.

Reklama

Mazurek cygański z bakaliami

Ten artykuł możesz przeczytać również w wersji mobilnej »

Lukrowany mazurek.

Zdjęcie

Mazurek cygański z bakaliami /Smacznego
Mazurek cygański z bakaliami
/Smacznego
Składniki:

Kruchy spód:

Reklama


- 20 dag mąki,
- 10 dag masła,
- 5 łyżek cukru pudru,
- 2 żółtka,
Masa bakaliowa:
- 3 żółtka, 2 białka,
- 1 szklanka cukru,
- 1/2 szklanki mąki,
- 3 szklanki rodzynek,
- 1 szklanka migdałów
Na lukier:
- 1 szklanka cukru pudru,
- 4 łyżki soku z cytryny,
- trochę polewy czekoladowej do dekoracji

Przygotowanie:

1. Zrobić kruche ciasto: składniki posiekać nożem i zagnieść na gładkie jednolite ciasto. Zawinąć w folię przezroczystą, włożyć na 30 minut do lodówki. Schłodzone ciasto rozwałkować na cienki placek (o wymiarach 40 x 60 cm).
2. Żółtka utrzeć z połową cukru na puszysty krem. Białka ubić na sztywną pianę powoli wsypując pozostały cukier. Rodzynki i migdały sparzyć, odstawić na kilka minut, dobrze osączyć, ewentualnie grubo posiekać.
3. Mąkę wymieszać z bakaliami, wsypać do masy żółtkowej, ponownie wymieszać. Porcjami dodawać ubite białka. Masę bakaliową rozsmarować na cieście. Blachę wsunąć do wcześniej rozgrzanego piekarnika, mazurek piec około 15 minut w temp. 200 st. C. Cukier puder utrzeć z sokiem cytrynowym na gładki lukier. Lukrem posmarować mazurek, odstawić do zastygnięcia. Polewę stopić, udekorować mazurek według uznania.
Czas przygotowania: 35 minut
1 porcja: 400 kcal

Artykuł pochodzi z kategorii: Na słodko

Smacznego

Zobacz również

  • Sałatka z serem feta

    Sałatka będzie bardziej dekoracyjna, jeśli użyjesz pomidorków koktajlowych żółtych i czerwonych, okrągłych i owalnych. Jeżeli będziesz miała kłopot z kupieniem syropu z granatów, możesz zrobić go... więcej

  • Oceń tekst

    Ocen: 3

Reklama

Skomentuj artykuł: Mazurek cygański z bakaliami

Przejdź do forum »

Twój komentarz może być pierwszy

Piszesz jako Gość

Zapoznaj się z Regulaminem
Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe.

Reklama