× m.interia.pl

Korzystasz z urządzenia mobilnego? Wybróbuj wersję Interii,
zaprojektowaną specjalnie dla Twojego urządzenia.

Reklama

Pyszności z serka mascarpone

Ten artykuł możesz przeczytać również w wersji mobilnej »

Serek mascarpone idealnie nadaje się do wyrobu wspaniałych deserów, ciast i dań na słodko.

Zdjęcie

Tort marcepanowo-malinowy /Smacznego
Tort marcepanowo-malinowy
/Smacznego

Tort marcepanowo-malinowy

Składniki:

- 3 jajka,

Reklama


- szczypta soli,
- 170 g cukru,
- 5-6 kropel aromatu gorzkich migdałów,
- 40 g mąki,
- 40 g maki ziemniaczanej,
- łyżeczka proszku do pieczenia,
- 50 g mielonych migdałów,
- 300 g malin,
- 3-4 łyżki likieru migdałowego,
- 100 g konfitury malinowej,
- 350 g serka Mascarpone,
- 300 g twarożku 20 proc. tłuszczu,
- 2 opakowania cukru waniliowego,
- 450 g śmietany,
- 2 łyżki siekanych pistacji,
- 6 pomadek marcepanowych,
- 1 marcepanowy królik

Przygotowanie:

Białka z trzema łyżkami zimnej wody i szczyptą soli ubić na sztywną pianę, pod koniec dodać 100 g cukru. Mąkę, mąkę ziemniaczaną i proszek do pieczenia przesiewać na ubitą pianę i razem z mielonymi migdałami delikatnie wmieszać. Okrągła formę (26 cm) wyłożyć papierem i wylać na nią masę. Piec w nagrzanym do 175 st. piekarniku przez 25-30 minut. Odstawić do ostudzenia. 12-16 malin odłożyć do dekoracji. Biszkopt przekroić, blaty skropić likierem, dolny posmarować konfiturą. Dolny blat włożyć do okrągłej formy do pieczenia ciasta, zamknąć obręcz. Na cieście ułożyć maliny. Mascarpone, twarożek, 50 g cukru, cukier waniliowy i 2-3 łyżki śmietany wyrobić na gładką masę, wyłożyć na maliny, wyrównać. Przykryć drugim blatem i odstawić na 2-3 godziny w chłodne miejsce. Pozostała śmietanę ubić z cukrem, połowę nałożyć do rękawa cukierniczego. Tort uwolnić z formy. Posmarować resztą ubitej śmietany. Dekorować bitą śmietana, malinami marcepanowymi pralinkami, posypać posiekanymi pistacjami.

Artykuł pochodzi z kategorii: Na słodko

Więcej na temat:Mascarpone | desery | ciasta | dania na słodko

Zobacz również

  • Tłusta dieta pogarsza węch

    Niezdrowa, tłusta dieta może mieć wpływ na wiele funkcji naszego organizmu. Najnowsza praca neurobiologów amerykańskich wskazuje, że może nawet pogarszać węch - informuje pismo "Journal of... więcej

  • Oceń tekst

    Ocen: 54

Reklama

Skomentuj artykuł: Pyszności z serka mascarpone

Przejdź do forum »

Wasze komentarze (17)

Dodaj komentarz
Bożena

~Bożena -

Improwizuj ... zamiast likieru aromat migdalowy z alkoholem, zamiast pomadek migdałowych inne ulubione czekoladki np. kokosowe bounty. Każdy przepis możan dostosować do własnych upodobań. pozdrawiam

leniwa

~leniwa -

Moze to i pyszne ale trzeba chyba brać urlop żeby to zrobić!

:(

~:( -

Ale składniki... skąd mam wziąść likier migdałowy? co to są marcepanowe pomadki? a królik?

Ania

~Ania -

Przepis na stronie siódmej, nie napisali jakiej wielkości ma być salaterka, w której robimy ciasto na zimno, jednak ma to znaczenie, bo może zabraknąć masy jak weźniemy za dużą miskę

Sklavin

~Sklavin -

Niezła bomba kaloryczna... wolę zachować zdrowie ... odzwyczaiłem się od takich słodkości i mdli mnie na ich widok. Cieszę że jak o40 letni mężczyzna mam 64-65 kg wagi i, niezłą kondycję (właśnie zrobiłem 12 km kolejny raz w tym tygodniu), sprawność fizyczną i zdrowie... Dodatkowe i zbędne kalorie niepotrzebne

Pati

~Pati -

W tekście miał by chyba mus truskawkowy, a nie czekoladowy!!???

szary

~szary -

Do koleżanki Aga_83. Naprawdę nie mam zamiaru nikogo przekonywać i tłumaczyć jak ważny w diecie jest likopen i jakie właściwości mają NAPOJE LIKOPENOWE. Już wielokrotnie o tym pisałem, a moje słowa potwierdzają lekarze i liczne badania naukowe. W skrócie: pomagają w profilaktyce antynowotworowej jak żaden inny produkt (mają aż 30 mg w pełni przyswajalnego przez organizm likopenu – najwięcej na rynku), korzystnie działają na układ pokarmowy i układ krwionośny, na skórę i włosy. Bogactwo witamin i pierwiastków, bez glutenu, bez konserwantów, bez chemii i ulepszaczy. Nawet bez cukru. Samo zdrowie. Wiesz, wystarczy że poszukasz NAPOJE LIKOPENOWE i wszystko będzie jasne. Polecam to każdemu.

Alicja XXY

~Alicja XXY -

likier migdalowy to nic innego jak Amaretto...kupicie w sklepie monopolowym;-))

Biedronka

~Biedronka -

pomadki to inaczej czekoladki, takie z bombonierki, czekoladowe, nadziewane, lub po prostu czekoladki nadziewane. A likier migdałowy to nie problem (to na przykład likier amaretto).

Karola

~Karola -

to rozumiem że ty potrafisz zrobić danie tylko z serka mascarpone? hehehe

Reklama