Ania Starmach poleca proste dania z makiem
Jurorka programu "MasterChef" Anna Starmach przedstawiła w kuchni "Dzień Dobry TVN" swoje propozycje dań z makiem: łososia z makiem i kaparami, bezę z figą i makiem oraz ciecierzycę z makiem i kurkumą.
- 300 g cukru
- 6 białek
- 1 łyżeczka mąki
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 1 łyżka mąki
Krem
- 200 g masy krówkowej (mleko, masło, cukier)
- 200 g mascarpone
- 100 g suszonych fig
- 600 g filetu z łososia
- 150 g ricotty
- 2 łyżki maku
- dwie łyżki płatków migdałowych
- 4 łyżki suszonych pomidorów
- 1 jajko
- opakowanie ciasta francuskiego
- kapary
- sól, pieprz
