Aromatyczny murzynek

Wyjątkowe ciasto, które pokocha cała rodzina!

Czas przyrządzenia: 30 minut + pieczenie
Składniki dla: 10-12 porcji

Składniki

  • kostka masła
  • ok. 1,5-1,7 szklanki cukru
  • 4 bardzo kopiaste łyżki kakao
  • ok. 2,5 szklanki mąki
  • kieliszek rumu
  • olejek migdałowy
  • olejek arakowy
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 3 duże jajka (lub 4 małe)
  • masło do posmarowania
  • i tarta bułka do wysypania formyszczypta soli

Sposób przygotowania

1. Masło, 1/2 szkl. wody, rum, olejek migdałowy, olejek arakowy, cukier oraz kakao powoli rozpuść w dużym garnku na małym ogniu na dość gęstą, gładką czekoladową masę. Następnie odlej z niej 1/2 szklanki na polewę.Resztę masy przestudź.
2. Następnie dodaj do masy mąkę, żółtka, proszek do pieczenia, szczyptę soli i dokładnie wymieszaj.
3. Białka ubij ze szczyptą soli i wmieszaj do ciasta na samym końcu – w taki sposób, aby nie zniszczyć pęcherzyków powietrza.
4. Ciasto przelej następnie do natłuszczonej masłem i wysypanej tartą bułką okrągłej formy. Piecz ok. 40-50 minut w temperaturze 180°C (murzynek jest gotowy, gdy pęknie, a wkładany w niego drewniany patyczek jest suchy). Ciasto ostudź. Udekoruj obficie odłożoną polewą. Dodatkowo możesz ozdobić go np. owocami i miętą.

Reklama

Najlepsze tematy

Reklama

Reklama

Strona główna INTERIA.PL

Polecamy

Rekomendacje