Bataty zapiekane z pieczarkami i serem żółtym

Składniki

  • 5-6 dużych batatów
  • kilka łyżek oleju do wysmarowanie blachy
  • łyżka masła
  • 200 g sera żółtego np. Gouda MSM Mońki
  • 200 g pieczarek
  • sól, pieprz do smaku (najlepiej grubo mielony)
  • listki pietruszki do dekoracji

Sposób przygotowania

Bataty dokładnie umyć i nie obierać. Podgotować w osolonej wodzie 15 min, przekroić na pół, wydrążyć częściowo środki aby zrobić miejsce na farsz. Pieczarki pokroić w cienkie plasterki, podsmażyć na maśle na wolnym ogniu, przyprawić solą i pieprzem, wymieszać z pozostałym miąższem ziemniaków. Farsz ułożyć w wydrążonych batatach. Z wierzchu posypać grubą warstwą startego sera. Na wysmarowaną olejem blachę ułożyć bataty, wstawić do nagrzanego piekarnika i piec w temperaturze 200°C przez ok. 15 min. Podawać udekorowane listkiem pietruszki. Smacznego!

materiały prasowe

Reklama

Najlepsze tematy

Reklama

Strona główna INTERIA.PL

Polecamy

Rekomendacje