Buraczana sałatka

Nie ma zdrowszego warzywa niż burak. Tym razem polecamy pyszną sałatkę. Smakuje doskonale, a przy okazji dostarczy naszemu organizmowi niezbędnych wartości odżywczych.

Burak jest jednym z najzdrowszych warzyw.
Burak jest jednym z najzdrowszych warzyw. 123RF/PICSEL

Składniki:

  • woreczek mrożonych żurawin
  • 2 buraczki ugotowane w skórce
  • 3 ziemniaki ugotowane jak do sałatki, w całości
  • cukier
  • oliwa z oliwek
  • sól
  • koperek albo szczypiorek

Sposób przygotowania:

Żurawiny zalać małą ilością wody, dodać 2 łyżki cukru, odrobinę soli, gotować, aż sos zgęstnieje. Ugotowane buraki i ziemniaki obrać i grubo zetrzeć na tarce (można też pokroić w drobną kostkę), połączyć z żurawinami, posypać koperkiem. Podawać jako dodatek do mięs i wędlin.

Zmysłowe smaki: Sałatka z buraków i koziego seraInteria.tv
INTERIA.PL
Masz sugestie, uwagi albo widzisz błąd na stronie?
Dołącz do nas