Ciasto wan tan (wonton)
Cieniutkie ciasto do chińskich pierożków.
Zdjęcie
Składniki:
- 1 jajko,- 3/4 łyżeczki soli,
- 1/3 - 1/2 szklanki wody,
- 2 szklanki mąki,
- ewentualnie - szczypta drożdży
Przygotowanie:
Ubić jajko z solą i 1/4 szklanki wody. Do miski wsypać mąkę, zrobić zagłębienie i wlać ubite z solą i wodą jajko. Wyrabiać ciasto aż do uzyskania gładkiej i elastycznej konsystencji (około 5 minut). Odstawić pod przykryciem na 30 minut. Ciasto podzielić na kilka części i cienko rozwałkować. Pociąć na kwadraty. Ciasto można użyć zaraz po przygotowaniu lub zamrażać.Artykuł pochodzi z kategorii: Kuchnia
Źródło informacji:
-
Wasze komentarze
Polecamy
Reklama
Wasze komentarze