Cukierki po staropolsku

Niegdyś w domach i dworach robiono dla dzieci i dorosłych pyszne cukierki śmietankowe.

Olejek miętowy - z jego pomocą przygotujesz pyszne cukierki miętowe
Olejek miętowy - z jego pomocą przygotujesz pyszne cukierki miętowe123RF/PICSEL

1. Jeden funt (400 gram) cukru, 2 szklanki śmietanki i trochę wanilji gotować trzy kwadranse, aż zgęstnieje. Wylać na półmisek wysmarowany masłem. Gdy masa ostygnie, krajać nożem ostrym cukierki, które złożyć do słoja albo też zawinąć każdy cukierek w papier.

2. Robiono także pastylki miętowe: z 250 gram cukru i 1/2 szklanki wody ugotować lukier, aż w palcach będzie skrzypiał, wlać miętowego oleju kilka kropel i wsypać w to tyle pudru, żeby było dosyć gęste. Wlać w papierową tutkę i szprycować na talerz. Chcąc mieć różowe, dodać kroplę karminu.

Zmysłowe smaki: Oponki seroweInteria.tv
Dobry Tydzień
Masz sugestie, uwagi albo widzisz błąd na stronie?
Dołącz do nas