Deser w czekoladzie

1. Wodę, masło i sól zagotuj, dodaj mąkę z kakao, wymieszaj. Gotuj dalej, energicznie mieszając tak, by ciasto odchodziło od garnka. 

2. Ostudź, dodając po jednym jajku, mieszaj energicznie. Z ciasta formuj paski dłońmi lub wyciskając przez rękaw cukierniczy. Kładź je na kwadratach papieru do pieczenia. Rozgrzej olej. Wrzucaj pączki razem z papierem na gorący tłuszcz, papier usuń, pączki smaż z każdej strony przez około 3 minuty. Wyjmij łyżką cedzakową. Polej roztopioną czekoladą, posyp orzechami.