Drożdżowe placuszki z mąki gryczanej
Mąka gryczana jest zdrowsza niż pszenna. Sprawdź, jak posmakują twojemu dziecku placuszki drożdżowe z niej zrobione.
Placuszki drożdżowe z mąki gryczanej.123RF/PICSEL
Składniki:
- 25 dkg maki gryczanej
- 2 jaja
- 2 łyżki mąki bezglutenowej
- 5 szklanek mleka
- 20 g drożdży
- ½ szklanki oleju
Sposób przygotowania:
Do mleka wsypać obie mąki, dodać drożdże, sól i jajka, składniki zmiksować. Ciasto ma mieć konsystencję gęstej śmietany, jeśli jest gęstsze, można rozcieńczyć wodą.
Pozostawić do wyrośnięcia na około ½ godziny. Rozgrzać tłuszcz, nakładać ciasto, smażyć z obu stron na złoty kolor. Dodatki według uznania, może być śmietana lub sos.
