Dyniowe Muffiny
Pyszności na jesienne dni.
Foody.pl
Przygotowanie 40 min.
Przesiać mąkę, proszek do pieczenia, cukier, cynamon, kardamon i sól do jednej miski. W małej misce połączyć jaja, rodzynki, przygotowane puree z dyni, mleko i miękkie masło, używając trzepaczki. Miksturę dodać do suchych składników i mieszać. Niezbyt dokładnie - bardzo ważne, żeby po prostu te suche składniki były ledwie wilgotne i wszystko nie za bardzo wymieszane. Przełożyć łyżeczką do formy - każdą dziurę wypełnić do dwóch trzecich. Piec w 200 st. przez ok. 20 minut, aż będą złotobrązowe. Zostawić do całkowitego ostygnięcia.
