Ekspresowy krem z kurek

Grzyby oczyść i pokrój na mniejsze kawałki. Cebulę obierz i posiekaj. Zeszklij ją na maśle, po chwili dodaj grzyby. Smaż razem przez kilka minut, całość oprósz mąką. Wlej bulion, zagotuj, zmniejsz ogień i gotuj ok. 15 minut. Odłóż trochę kurek do dekoracji, resztę zmiksuj na gładki krem. Dodaj śmietanę, dopraw solą i pieprzem. Jeśli trzeba, podgrzej zupę. Dodaj odłożone kurki i posyp całość natką oraz wiórkami parmezanu.