Gniazdka na ciepło
Idealna propozycja dla miłośników bakłażanów
Makaron z bakłażanem123RF/PICSEL
Sposób przygotowania
1. Bakłażan umyj, pokrój w plasterki. Podpraż na suchej patelni. Zdejmij z ognia, skrop 2 łyżkami oliwy, posyp bazylią, wlej wino. Duś, aż płyn odparuje.
2. Równocześnie ugotuj makaron. Odcedź go. Wymieszaj od razu z pesto i 2 łyżkami parmezanu. Plastry bakłażana zwiń i owiń gorącym makaronem, formując gniazdka. Posyp resztą parmezanu, zapiecz.
