Jajka sadzone w cieście

1. Ciasto rozłóż na blacie, lekko rozwałkuj. Pokrój na kwadraty, ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Posmaruj masłem, posyp przyprawami. Piecz 10 minut w temp. 200°C. 

2. Jajka umyj, osusz. Na patelni rozgrzej masło i olej, tłuszcze wymieszaj, poruszając patelnią. Ułóż paski boczku, smaż je. Wbij jajka, smaż całość najpierw na większym, potem na mniejszym ogniu, aż białko dobrze się zetnie. 

3. Jajka sadzone z boczkiem układaj na cieście. Zapiekaj 5 minut w temp. 200°C. Przed podaniem posyp rzeżuchą lub innymi kiełkami.