Jak zdrowo i bezpiecznie grillować

Nie kładź mięsa bezpośrednio na ruszt
Nie kładź mięsa bezpośrednio na ruszt 123RF/PICSEL

Dietetyk Agnieszka Piskała opowiedziała w studiu "Dzień Dobry TVN" o podstawowych zasadach zdrowego grillowania. Specjalistka wyjaśniła, kiedy powinno się stosować tacki do grillowania oraz jak przygotować ruszt.

- Możemy zacząć grillować dopiero wtedy, kiedy brykiet pokryje się szarym popiołem - podkreśliła Piskała. Z kolei prof. Mirosław Słowiński z Zakładu Technologii Mięsa SGGW w Warszawie i dr Jolanta Szych z Narodowego Instytutu Zdrowia Publicznego przestrzegli przed zbyt krótkim czasem grillowania.

DD TVN/ x-news
Masz sugestie, uwagi albo widzisz błąd na stronie?
Dołącz do nas