Kuleczki ziemniaczane

Ugotować ziemniaki, zgnieść lub przecisnąć przed praskę. Dodaj jajka i mąkę. Zagnieść ciasto, nie może przylepiać się do dłoni - w razie konieczności dodać więcej mąki. Dodać sól i pieprz wedle uznania, lepić kuleczki wilgotnymi dłońmi i obtaczać je w bułce tartej. Smażyć na oleju aż będą złociste.