Lekki krem z porów z grzankami

Zieloną część pora odkrój, pozostałą białą pokrój w cienkie krążki i razem z pokrojoną w kostkę cebulą i czosnkiem krótko podsmaż na rozgrzanym oleju. Dodaj obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki i marchew. Całość zalej bulionem warzywnym, dopraw solą, pieprzem, tymiankiem, gałką muszkatołową i ugotuj do miękkości. Następnie zmiksuj blenderem.

Kromki chleba ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, skrop oliwą z oliwek i zapiecz w piekarniku na złoty kolor. Krem porowo-ziemniaczany podawaj z ciepłymi grzankami.