Nowy przepis na placki

Nie masz pomysłu na obiad? Wykorzystaj nasz - placki z pestkami dyni smakują wspaniale!

Takie placki mają niepowtarzalny smak
Takie placki mają niepowtarzalny smak 123RF/PICSEL

1. Pestki dyni upraż na rozgrzanej, suchej patelni. Gdy przestygną, posiekaj. Z cytryny wyciśnij sok. Do miski włóż śmietanę, dodaj jogurt, sok z cytryny oraz posiekane pestki dyni, wymieszaj. Dopraw do smaku solą oraz pieprzem. Wstaw do lodówki.

2. Natkę umyj, osusz, drobno posiekaj. Ziemniaki obierz, umyj. Zetrzyj na tarce na dużych oczkach. Dynię również zetrzyj na tarce na dużych oczkach. Przełóż do miski, dodaj ziemniaki, przeciśnięty przez praskę czosnek, jajka, mąkę, starty żółty ser, posiekaną natkę pietruszki, gałkę muszkatołową, kumin lub kolendrę. Dokładnie wymieszaj. Dopraw do smaku solą oraz pieprzem.

3. Na patelni rozgrzej olej. Gdy będzie już bardzo gorący, łyżką nakładaj niewielkie porcje ciasta. Smaż z obu stron na złoto. Gorące placki układaj na papierowych ręcznikach, by osączyć je z nadmiaru tłuszczu. Podawaj z dipem śmietanowo-cytrynowym

Placki z cukinii - lepsze niż ziemniaczaneInteria Kulinaria
Świat & Ludzie
Masz sugestie, uwagi albo widzisz błąd na stronie?
Dołącz do nas