Obiad na słodko

To nie tylko pomysł na smaczne danie dla dzieci - dorośli też uwielbiają pierogi czy naleśniki z serem, makaron z twarogiem i owocami. Szybkie potrawy na słodko pozwalają na eksperymenty i są naprawdę bardzo łatwe w przygotowaniu.

Leniwe z dynią
Leniwe z dynią123RF/PICSEL

Kluski leniwe z dynią

Sposób przygotowania

Zrób puree z dyni - dynię upiecz w piekarniku lub ugotuj, rozdrobnij blenderem, odsącz z wody, powinno być dość suche i mięsiste.

Biały ser wymieszaj z 2 żółtkami, cynamonem, dobrze połącz sobą. Dodaj ostudzoną dynię.

Do składników dodaj mąkę, by powstało lepkie ciasto. Białka ubij na sztywno.

W dużym garnku zagotuj wodę, dodaj odrobinę oleju. Ciasto podziel na części i zrób wałeczki o grubości ok. 2,5-3 cm.

Wałeczki ciasta podsypuj mąką, odkrawaj skośne kawałki i obtaczaj w małej ilości mąki. Wrzucaj do gotującej się wody. Po wypłynięciu ich na wierzch gotuj jeszcze 3 min.

Rozpuść w rondelku masło, dodaj bułkę tartą i polewaj zasmażką ugotowane leniwe. 

Makaron z serem
Makaron z serem123RF/PICSEL

Makaron z serem

Makaron ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i wrzuć z powrotem do garnka, dodaj masło i wymieszaj.

Do makaronu dodaj cukier i śmietanę.

Rozkrusz ser i dodaj do makaronu, wymieszaj.

Możesz podawać z ulubionymi owocami.

Naleśniki z kakao
Naleśniki z kakao123RF/PICSEL

Kakaowe naleśniki

Jajko ubij z solą i mlekiem i dodaj mąkę wymieszaną z kakao oraz olej. Na końcu dodaj wodę, wymieszaj i odstaw na kilkanaście minut.

Rozgrzej patelnię z niewielką ilością oleju i wylewaj ciasto na patelnię za pomocą chochli. Smaż do uzyskania przez nie złocistego koloru z obu stron.

Nadzienie serowe do naleśników: rozdrobnij ser, dodaj śmietanę i cukier lub miód. Smaruj nim naleśniki, zwijaj wedle uznania.

INTERIA.PL
Masz sugestie, uwagi albo widzisz błąd na stronie?
Dołącz do nas