Omlet serowy

Jajka wbić do miski, rozkłócić widelcem, doprawić solą i pieprzem. Ser zetrzeć na tarce, połowę dodać do ubitych jajek.

Na patelni rozgrzewać po 1 łyżce masła, wlewać po 1/4 mieszanki jajecznej i okrężnym ruchem rozprowadzać równomiernie po całej patelni. Opiekać powoli, aż jajka zaczną ścinać się też od góry. Omlety przenieść na talerze. Posypać serem, złożyć po przekątnej. Udekorować roszponką i plasterkami rzodkiewek.

Uwaga! Omlet można też podawać na słodko, np. z dżemem truskawkowym.