Placki z polędwiczkami

1. Ziemniaki i cebulę zetrzyj na tarce o małych oczkach. Dodaj mąkę, starty na tarce żółty ser, przypraw solą. Smaż placki na dobrze rozgrzanym tłuszczu po około 5 minut z każdej strony, aż się zrumienią.

2. Mięso pokrój w paski, przypraw solą i pieprzem. Podsmaż. Zdejmij z patelni. Na tym samym oleju zeszklij, pokrojoną cebulę z przyprawami, włóż mięso, podlej wodą. Dodaj sos sojowy, duś kwadrans, dodaj śmietanę, dopraw do smaku solą i pieprzem. Placki podaj z mięsem, marchewką i groszkiem.