Poradnik mrożenia. Jak mrozić, aby produkty pozostały smaczne?
Maksymalną temperaturę minusową jaką mogą osiągnąć zamrażalniki w domowych lodówkach to - 18 stopni Celsjusza. Pamiętajmy, że im niższa temperatura w zamrażalniku, tym produkty mogą wytrzymać w nim dłużej. Produkty, które zawierają więcej wody możemy mrozić od trzech do góra sześciu miesięcy. Zanim zamrozisz warzywa, warto je najpierw zblanszować, zioła natomiast trochę podsuszyć.
Owoce zawierające dużo wody nie powinny być mrożone dłużej niż szcześć miesięcyPicsel123RF/PICSEL
