Proste ciasto marchewkowe

Jaja, cukier i olej miksujemy do połączenia składników. Następnie dodajemy marchew, orzechy, rodzynki i mieszamy za pomocą łyżki. Mąkę z przyprawami mieszamy w osobnej misce. Dodajemy całość do masy i mieszamy do połączenia składników.

Ciasto przekładamy do keksówki długości ok. 20 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w temp. 170 st. C przez godzinę, sprawdzając patyczkiem czy ciasto marchewkowe się upiekło.

Krem: Cukier, serek oraz masło miksujemy do uzyskania gładkiej masy i nakładamy na gotowe, lekko ostudzone ciasto marchewkowe.