Pulpeciki wieprzowe

1. Paprykę i cebulę umyj, oczyść i pokrój w drobną kostkę.

2. Na rozgrzanej oliwie podsmaż osobno paprykę, a potem cebulę.

3. Natkę pietruszki umyj i posiekaj.

4. Mięso włóż do miski, dodaj do niego natkę pietruszki, ostudzone warzywa i wbij sparzone jajko.

5. Przypraw solą i pieprzem, a potem dokładnie wymieszaj.

6. Z mięsa uformuj niewielkie kuleczki, włóż je do garnka z wrzącą wodą z dodatkiem masła i gotuj, aż będą miękkie.