Puszysty krem z pieczonych warzyw à la pomidorowa

Ta zupa krem to bomba witaminowa. Znajdujące się w niej warzywa są zdrowe i dodadzą ci energii na cały dzień. Dodatek ziół wydobędzie jeszcze z nich dodatkowy smak i podkreśli aromat. Musisz tego spróbować.

Krem z pieczonych warzyw to idealny pomysł na obiad
Krem z pieczonych warzyw to idealny pomysł na obiadmateriały prasowe

Umyj warzywa. Pomidory, paprykę (bez gniazda nasiennego) i czosnek (całą główkę bez obierania) przekrój na pół. 

Cebule obierz i również przekrój na pół. 

Warzywa ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, delikatnie polej olejem i włóż do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C na godzinę. 

Po upieczeniu wyciśnij ząbki czosnku z główki i wrzuć wszystkie warzywa do blendera kielichowego. Dodaj pokrojony szczypiorek, oregano i zblenduj na gładki krem. Na koniec dopraw solą i pieprzem. Przelej do miseczek i posyp świeżym oregano. 

Podawaj z grzankami.

Przepis pochodzi z książki "Misa Mocy 2".

Okładka książki "Misa Mocy 2"
Okładka książki "Misa Mocy 2"materiały prasowe

***

Zobacz również:

"Ewa gotuje": Serownik mazurkowy z suszonymi śliwkamiPolsat
Fragment książki
Masz sugestie, uwagi albo widzisz błąd na stronie?
Dołącz do nas