Racuchy na kefirze
Lekko zrumienione i pachnące, znane świetnie w kurpiowskiej kuchni. Bliny świetnie smakują z bitą śmietaną, owocami leśnymi lub cukrem pudrem. Tajemnica puchatych placuszków tkwi w tym, jak ubijasz jajka.
Bliny z cukrem pudrem, najlepsze wprost z patelni123RF/PICSEL
Mąkę przesiej przez sito, dodaj proszek do pieczenia.
Żółtka utrzyj z cukrem na kogel mogel, dodaj resztę składników (oprócz białek i cukru pudru).
Białko ubij na sztywno, wymieszaj z resztą składników.
Smaż na rozgrzanej patelni, posyp cukrem pudrem.
***
Zobacz także:
Przekaż 1% na pomoc dzieciom - darmowy programTUTAJ>>>
"Ewa gotuje": Koktajl z kiwi, bananów i pomarańczyPolsat
