Rozgrzewające leczo
W wersji wegetariańskiej jest równie pyszne!
Leczo123RF/PICSEL
Sposób przygotowania
1. Papryki i pomidory dokładnie umyć. Pomidory sparzyć, zdjąć z nich skórkę i pokroić na ćwiartki. Papryki oczyścić z gniazd nasiennych i pokroić w paski. Cebulę obrać i pociąć w krążki.
2. W garnku, najlepiej teflonowym, rozgrzać olej, włożyć cebulę i ją zeszklić. Dodać paprykę oraz pomidory. Dusić 15 minut. Doprawić solą, cukrem i gotować jeszcze kilka minut. Gorące leczo przekładać do wyparzonych słoików, zakręcać i pasteryzować około 30 minut.
