Sałatka brokułowa - po 2. roku życia

● 3 różyczki brokułów
● 1 łyżka pokrojonego w plasterki ogórka
● 1 jajko
● 1-2 łyżki jogurtu naturalnego
● 2-3 gałązki szczypiorku
● 1-2 łyżeczki majonezu
● 1 łyżeczka cukru

1. Brokuły oczyść i dokładnie umyj pod bieżącą wodą.
2. Zagotuj wodę w garnku, dodaj do niej łyżeczkę cukru, włóż brokuły i ugotuj. Gdy będą miękkie, odcedź je i ostudź.
3. Ogórek opłucz, dokładnie obierz ze skórki i pokój na plasterki.
4. Jajko umyj, sparz wrzątkiem i ugotuj na twardo. Obierz ze skorupki, a potem pokrój na plastry.
5. Jajko, ogórek i brokuły przypraw odrobiną soli. Posyp posiekanym szczypiorkiem, dodaj majonez oraz jogurt naturalny i dokładnie wymieszaj.