Sałatka z grillowanym halloumi

1. Ser halloumi pokrój na mniejsze kawałki. Następnie ułóż na aluminiowej tacce do grilla i krótko podpiecz na ruszcie. W trakcie grillowania obróć go, dzięki temu chrupiąca skorupka wytworzy się z obu stron (ser halloumi nie roztopi się jak większość serów). 

2. Na półmisku rozłóż umytą i osuszoną sałatę. Na niej ułóż pokrojoną w paski paprykę, a także grillowany ser. Przygotuj dressing. Wszystkie składniki wymieszaj w słoiku, a następnie wylej na sałatkę. Podawaj zaraz po przygotowaniu.