Sałatka z groszku cukrowego

Groszek cukrowy to źródło antyoksydantów!

Składniki

  • 1 kg świeżego groszku cukrowego (poza sezonem sięgnij po mrożonkę)
  • 1 czerwona słodka papryka
  • garść kiełków soi lub słonecznika
  • 2 łyżki oliwy
  • sok wyciśnięty z 1/2 cytryny

Sposób przygotowania

Groszek zblanszuj - wrzuć na sitko i przelej dokładnie wrzącą wodą. Z papryki usuń gniazdo nasienne i pokrój ją w cienkie paski,  a potem wrzuć na 3 minuty na oliwę rozgrzaną na patelni. W sporej misce wymieszaj groszek z papryką i kiełkami, całość skrop sokiem z cytryny. Jeśli chcesz wzbogacić sałatkę, możesz dodać  na przykład małe grzanki.

Reklama

Najlepsze tematy

Reklama

Reklama

Strona główna INTERIA.PL

Polecamy

Rekomendacje