Sałatka z kuskusu i pomidorów

Lekkie potrawy na upalne dni.

Reklama

Składniki:

  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 5 łyżek oliwy
  • 250 ml bulionu
  • 200 g kuskusu
  • 5 pomidorów
  • 10 oliwek nadziewanych papryką
  • Pół pęczka natki pietruszki
  • 200 g sera feta
  • 150 g młodego szpinaku
  • 3 łyżki octu balsamicznego
  • Sól, pieprz, cukier
  • Szczypta kminu, pieprz cayenne

  Przygotowanie:

Cebulę i czosnek pokroić w drobną kostkę, zeszklić na łyżce oliwy. Wlać bulion i 2 łyżki oliwy. Dodać kuskus, zamieszać, zdjąć z płyty i odstawić na 5 minut, aby kasza napęczniała. Pomidory, oliwki, ser i natkę pokroić. Szpinak dobrze wymyć. Ocet doprawić solą, pieprzem i cukrem, dodać oliwę. Kaszę doprawić kminem i pieprzem cayenne. Wszystkie składniki sałatki wymieszać, polać sosem.

Dowiedz się więcej na temat: Sałatka z kuskusu i pomidorów

Reklama

Najlepsze tematy

Reklama

Strona główna INTERIA.PL

Polecamy

Rekomendacje