Serowe placki z musem jabłkowym i cynamonem

Pomysł na pyszny, słodki obiad.

Jabłka i placuszki to pyszne połączenie
Jabłka i placuszki to pyszne połączenie123RF/PICSEL

Składniki:

  • pół kg mielonego twarogu
  • 4 łyżki cukru pudru
  • duża szczypta proszku do pieczenia
  • pół szklanki mąki pszennej
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 4 jajka, olej do smażenia

Mus jabłkowy:

  • 3-4 jabłka
  • szczypta cynamonu
  • cukier

Przygotowanie:

1. Białka ubij na sztywną pianę. Twaróg zmiksuj z żółtkami. Dodaj cukier puder, mąkę pszenną i ziemniaczaną oraz proszek do pieczenia, połącz. Dodaj ubitą z białek pianę, delikatnie wymieszaj.

2. Usmaż placki na niewielkiej ilości oleju. Osącz z tłuszczu.

3. Mus: jabłka obierz, wytnij gniazda nasienne, pokrój. Włóż do rondla, podlej wodą, dodaj cukier do smaku. Gotuj, aż zaczną się rozpadać. Posyp cynamonem. Podaj z plackami.

Chwila dla Ciebie
Masz sugestie, uwagi albo widzisz błąd na stronie?
Dołącz do nas