Shake bananowo-kokosowy

Banan obrać, pokroić na kawałki. Od razu skropić je sokiem z cytryny, by nie ściemniały i wrzucić do malaksera. Potem dodać wiórki kokosowe, cukier trzcinowy oraz jogurt. Całość miksować przez minutę. Dosypać kawę. Dolać śmietankę. Ponownie miksować chwilę na najwyższych obrotach, by koktajl był puszysty. Przelać go do wysokich szklaneczek. Mocno schłodzić. Przed podaniem posypać napój drobno startą czekoladą albo wiórkami kokosowymi. Wcześniej warto je lekko zrumienić na patelni bez tłuszczu, aby zrobiły się złociste i jeszcze bardziej aromatyczne.