Śliwki zapiekane z kaszą i ziemniakami

Oryginalna zapiekanka.

Składniki na 4 porcje:

- 1 kg ziemniaków,
- 6-8 dag kaszy jęczmiennej, szklanka rosołu, tłuszcz,
- 20 dag pieczarek,
- 15 dag pieczonej kury bez kości,
- 20 dag śliwek węgierek,
- 10 dag żółtego sera,
- pierz, sól, curry

Reklama

Przygotowanie:

1. Ziemniaki obierz, opłucz, zalej gorącą, osoloną wodą, ugotuj pod przykryciem. Odcedź, odparuj, przeciśnij przez prasę lub zmiel.
2. Kaszę zalej gorącym rosołem, zamieszaj, gotuj do czasu, aż kasza wchłonie cały płyn. Pieczarki pokrój w paseczki, podsmaż, przypraw solą i pieprzem.
3. Wymieszaj z ziemniakami i pokrojonym w paseczki mięsem. Dołóż ugotowaną kaszę. Masę przypraw do smaku solą, pieprzem i curry. Dokładnie wymieszaj.
4. Naczynie żaroodporne nasmaruj tłuszczem. Przełóż do niego masę ziemniaczaną, wyrównaj powierzchnię. Obłóż połówkami wydrylowanych śliwek. Posyp startym serem. Zapiekaj 30 min w temp. 200 st.
Czas przygotowania: 1 i 1/2 godziny.
Wartość kaloryczna:1 porcji: 458 kcal.

Dowiedz się więcej na temat: ziemniaki | śliwki | kasza jęczmienna | kasza | zapiekanka

Reklama

Najlepsze tematy

Reklama

Strona główna INTERIA.PL

Polecamy

Rekomendacje