Słodko-kwaśne szaszłyki z grilla

Sezon na dania z grilla trwa. Jeśli zastanawiasz się czym w następny weekend zaskoczyć gości wypróbuj przepis na słodko kwaśne szaszłyki z kurczakiem.

Składniki:

  • pół kg piersi kurczaka
  • 2 łyżki miodu
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 2 łyżki przecieru pomidorowego
  • 4 łyżki octu winnego
  • łyżka sosu worcester,
  • sok z połowy cytryny
  • 2 ząbki czosnku
  • pół łyżeczki słodkiej papryki
  • szczypta ostrej papryki
  • sól, pieprz

Reklama

Przygotowanie:

Czosnek obierz, posiekaj. Miód wymieszaj z sosem sojowym, czosnkiem, przecierem pomidorowym, octem winnym, sosem worcester, sokiem z cytryny, słodką i ostrą papryką. Przypraw do smaku.

Piersi kurczaka umyj, osusz. Pokrój w cienkie paseczki. Mięso włóż do miski, zalej przygotowaną marynatą, dokładnie wymieszaj. Wstaw na noc do lodówki.

Drewniane patyczki do szaszłyków mocz 30 minut w zimnej wodzie. Paski kurczaka lekko osącz z marynaty, nabijaj na patyczki. Ułóż na rozgrzanym ruszcie. Grilluj kilka minut, często odwracając (mięso jest cienko pokrojone, dlatego szaszłyki szybko się upieką).


Chwila dla Ciebie
Dowiedz się więcej na temat: sezon | Piersi | czosnek | szaszłyki | dania z grilla

Reklama

Najlepsze tematy

Reklama

Strona główna INTERIA.PL

Polecamy

Rekomendacje