-
-
Słodko-ostra sałatka z mango i krewetek
Specjał kuchni indonezyjskiej.
Zdjęcie
- 1 dojrzałe mango,
- 4 krewetki black tiger,
- odrobina świeżej kolendry,
- nieduży kawałek świeżego imbiru,
- pół łyżeczki brązowego cukru,
- łyżka sosu rybnego lub jasnego sojowego,
- nieduża papryczka chili,
- pół limonki,
- pół łyżki sklarowanego masła
Przygotowanie:
Przygotowanie pasty bumbu: W moździerzu utłucz odrobinę kolendry, łyżkę posiekanego imbiru, posiekaną papryczkę chili, cukier, sok oraz skórkę otartą z limonki, sos rybny.
Przygotowanie sałatki:
1. Krewetki obierz ze skorupek, usuń czarną żyłkę, natnij wzdłuż grzbietu.
2. Następne je włóż do pasty bumbu na 15 min.
3. Mango obierz i pokrój w cienkie paseczki.
4. Na patelni rozgrzej masło i usmaż krewetki.
5. Krewetki przełóż na talerz, a na tę samą patelnię wlej marynatę i dolej 100 ml zimnej wody wymieszanej z mąką ryżową. Gotuj, aż sos uzyska konsystencję rzadkiego kisielu.
7. Mango wymieszaj ze schłodzonym sosem.
8. Dodaj krewetki i posyp posiekaną kolendrą.
Przepis kucharzy z restauracji "Galeria Bali & Buddha Club"
Artykuł pochodzi z kategorii: Kuchnia
Zobacz również
-
● 6 nóżek kurczaka ● 30 dag boczku ● 30 dag ryżu ● 2 cebule● 3 papryki ● szkl. mroż. groszku ● itr bulionu● 3 ząbki czosnku● oliwa● ostra papryka ● szafran ● sól,... więcej
-
Wasze komentarze
-
Polecamy
Polecamy
-
Czasy PRL-u przez jednych wspominane są z sentymentem,... więcej
-
Narzędzia
- Śmieszne zdjęcia - Odlotowe filmiki, zabawne teksty - świetna zabawa na Fishki.pl
- Oferty pracy Poznań - Strona zawiera oferty pracy ze wszystkich branż w Poznaniu.
- Radio Internetowe - Lubisz, kiedy gra Ci w uszach? Z naszym radiem internetowym będzie grało cały czas!
- TV - Internetowa telewizja za darmo już w Twoim domu! Sprawdź to już dziś!
- Fryzury - Na Twojej głowie panuje artystyczny nieład? Ujarzmij go już dziś! Dowiedz się jakie są najmodniejsze fryzury i jak pielęgnować włosy.
- Sport - Sport to zdrowie - każdy Ci to powie! To mówi też nasza strona - sprawdź i zobacz na własne oczy!
- Kursy walut - Tu sprawdzisz najszybciej i najdokładniej najnowsze kursy walut. Aktualne kursy dolara, euro i franka szwajcarskiego.
- Erotyka - Nudy w sypialni? Pragniesz nieco ożywić swoje życie erotyczne? Nasza strona pokaże Ci, co naprawdę w Tobie drzemie!
- Gry - Jeśli gry to Twoja pasja i od zawsze byłeś ich wielkim fanem, zagraj razem z nami, gwarantujemy Ci świetną zabawę!
- Program TV - Nie wiesz co obejrzeć w telewizji? Zaglądnij na nasz program TV.
- Pogoda - Pogoda lubi być zmienną, nie pozwól aby Cię zaskoczyła!
- Gry online - Jeśli lubisz gry online to strona przeznaczona właśnie dla Ciebie!
- Lotto - Tu znajdziesz najświeższe, nowe wyniki losowania lotto i dużego lotka.
- Mapa Polski - Wybierasz się w podróż do zakątków Polski, jakich jeszcze nie znasz? Sprawdź nasza mapę Polski!
- Słownik angielsko-polski - Chcesz sprawdzic pisownię, poznać znaczenie słowa, frazy? Nasz słownik angielsko polski Ci to ułatwi.
- Sennik - Pragniesz poznać znaczenie swoich snów? Umozliwi Ci to nasz najobszerniejszy w sieci sennik internetowy!
- Filmy - Kochasz oglądać filmy? Nasza strona to prawdziwa uczta dla kazdego kinomaniaka!
- Horoskop - Wieszysz, że wszystko zapisane jest w gwiazdach? Sprawdź nasz horoskop, i dowiedz się co Cię czeka w przyszłości.
- Życzenia urodzinowe - "Sto lat" to za mało? Tu znajdziesz moc oryginalniejszych życzeń urodzinowych i nie tylko!
Reklama
Wasze komentarze