Szybkie i smaczne przekąski sylwestrowe

Bagietkę pokroić, natrzeć czosnkiem i oliwą. Nałożyć pokrojone pomidory bez skórki i włożyć do piekarnika na 10 min - temp. 180 st. Wierzch posypać bazylią.

Mąki, proszek do pieczenia, jajko, mleko, sól, cukier wymieszać. Przelać ciasto do wysokiej szklanki. Rozgrzać olej w garnku. Parówki pokroić na mniej więcej 5 cm kawałki. Każdy kawałek nadziać na patyczek do szaszłyków. Zanurzyć parówkę w szklance z ciastem tak, aby ciasto pokryło całą parówkę i zanurzamy w oleju. Smażyć po kolei każdego corn doga na złoty kolor. Następnie odsączyć na papierowym ręczniku.

Corn dogi podawać np. z ketchupem lub innym sosem.

Wystarczy pokroić bagietkę na cienkie kromki i nałożyć ulubione dodatki. 

Wymieszać suche składniki. Drożdże wkruszyć do szklanki, połączyć z ciepłą wodą i szczyptą cukru. Płyn wlać do mąki, dodaj olej i wymieszać. Ciasto uformować w kulkę, zostawić w ciepłym miejscu pod przykryciem do wyrośnięcia, na ok. godzinę.

Kiedy ciasto już wyrośnie podzielić je na 8 podobnych kulek, rozwałkować.

Na plackach rozsmarować sos, położyć wszystkie dodatki, posypać oregano.

Piekarnik rozgrzać do 200 stopni (z termoobiegiem).

Piec ok. 15 min, do zarumienienia.

Krakersy posmarować serkiem, nałożyć szynkę salami i oliwki pokrojone w plasterki. Na inne ser pleśniowy i winogrona.

Na wykałaczki nabijać na przemian mozzarellę, pomidorki i świeżą bazylię.