Tarta paprykowa

Mąkę połącz z proszkiem do pieczenia, solą i tymiankiem. Wbij jajko i włóż kawałki zimnego masła. Zagnieć ciasto. Następnie zawiń w folię spożywczą i wstaw do lodówki na 30 minut.

Na patelni rozgrzej łyżkę masła, wrzuć boczek. Przypraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Jajka połącz ze śmietaną.

Ciasto na tartę rozwałkuj na grubość 0,5 cm, wyłóż nim formę i nakłuj widelcem. Następnie ułóż podsmażony boczek i ser. Całość zalej masą jajeczno-śmietanową.

Piecz 45 minut w temperaturze 180°C. 15 minut przed końcem pieczenia ułóż pokrojone papryki.