Włoska focaccia
Dla wielbicieli oliwek.
Świeża i pachnąca focaccia 123RF/PICSEL
Składniki:
Ciasto:
- 8 g suchych drożdży
- 100 ml ciepłego mleka
- 300-400 ml ciepłej wody
- 60 dag mąki
- 2 łyżeczki soli
- 4 łyżki oliwy
Dodatki:
- 4 łyżki czarnych oliwek
- rozmaryn, gruba morska
- oliwa, sól
Przygotowanie:
1. Składniki ciasta zagnieć. Przykryj i odstaw na ok. 90 minut.
2. Z ciasta uformuj płaski bochenek. Zrób w nim dołeczki. Posmaruj oliwą. Posyp grubą solą, rozmarynem i pokrojonymi oliwkami. Piecz 30 minut w temp. 200 st.
