Wytrawne naleśniki z brokułami

Gotowe w 30 minut!

Składniki:

Ciasto:

  • 150 g mąki (1 szklanka)
  • 2 jajka
  • 250 ml mleka
  • szczypta soli
  • woda mineralna lub zwykła woda
  • tłuszcz do smażenia

Reklama

Farsz:

  • 200 g piersi kurczaka
  • sól, pieprz,
  • papryka czerwona
  • 1 mały brokuł
  • 300 g tartego sera żółtego
  • tłuszcz do smażenia

Przygotowanie:

1. Mąkę przesiej, połącz z jajkami, dodaj mleko i sól. Zmiksuj na gładkie ciasto, dolej ok. 3/4 szklanki wody, jeszcze raz zmiksuj. Naleśniki smaż z dwóch stron na średnio rozgrzanej patelni teflonowej z cienkim dnem, na małej ilości tłuszczu.

2. Przygotuj farsz: kurczaka pokrój na mniejsze kawałki, przypraw i usmaż. Brokuł ugotuj w niewielkiej ilości osolonej wody. Brokuł i kurczaka rozdrobnij widelcem. Wymieszaj, dodaj tarty ser. Farsz nakładaj na naleśniki i zawijaj je w rulon. Obsmaż delikatnie na patelni. Ser się rozpuści i połączy wszystkie składniki.

Reklama

Najlepsze tematy

Reklama

Strona główna INTERIA.PL

Polecamy

Dziś w Interii

Raporty specjalne

Rekomendacje