Zapiekanka z brokułem

1. Brokuł podziel na różyczki. papryki pokrój w kostkę, pomidorki przekrój na połówki. Cebulę i czosnek drobno posiekaj. Brokuł i paprykę ugotuj na parze lub podsmaż, podlewając kilkoma łyżkami wody. 

2. Białka ubij, dodaj żółtka, przyprawy, śmietanę. Wymieszaj z warzywami, startym na tarce żółtym serem, przyprawami. Wlej do miseczek, zapiekaj 40 minut w temp. 180°C.