Zapiekanka z ryżem

Taką zapiekankę możesz podać dziecku, które skończyło drugi rok życia. Z pewnością mu posmakuje i będzie miłą odmianą codziennego jadłospisu.

Zapiekanka ryżowa smakuje doskonale.
Zapiekanka ryżowa smakuje doskonale. 123RF/PICSEL

Składniki:

  • 1 szklanka gotowanego ryżu
  • 3-4 jabłka
  • garść rodzynek
  • 1-2 łyżeczki soku z cytryny
  • 1/2 szklanki słodkiej śmietanki
  • 3 łyżeczki cukru
  • wanilia i cynamon
  • łyżka masła
  • bułka tarta

Przygotowanie:

1. Rodzynki namocz w lekko ciepłej wodzie, a następnie osącz.

2. Jabłka umyj, obierz, wydrąż gniazda nasienne, pokrój w drobną kostkę. Przełóż do rondelka i podgrzej.

3. Do duszących się owoców dodaj cukier, szczyptę cynamonu i wanilii. Zakwaś sokiem z cytryny, wsyp rodzynki i wymieszaj.

4. Naczynie żaroodporne wysmaruj masłem i wysyp bułką tartą. 5. Ułóż warstwę ryżu i owoców, polej śmietanką wymieszaną z resztą wanilii i cynamonu.

6. Zapiekaj 30 minut w piekarniku w temp. 170°C.

Mam dziecko
Masz sugestie, uwagi albo widzisz błąd na stronie?
Dołącz do nas