Zielony mus w kieliszkach
Awokado i kawior w orzeźwiającym musie.
Mus podać również można w wersji bez tostów. 123RF/PICSEL
Składniki:
- 1 awokado, sól
- 1 cytryna
- 2 ząbki czosnku, chili
- 1 małe op. czerwonego kawioru
- kilka tostów
- 10 dag serka czosnkowego
- 1 ogórek
Przygotowanie:
1. Awokado obierz, usuń pestkę. Miąższ skrop sokiem z cytryny. Zmiksuj z posiekanym czosnkiem, dopraw solą i chili. Mus przełóż do kieliszków. Rozłóż warstwę czerwonego kawioru. Schłodź.
2. Tosty opiecz, kieliszkiem wytnij z nich krążki. Serek dopraw do smaku solą. Ogórek pokrój w plasterki. Grzanki przekładaj serkiem i ogórkiem, układaj po dwie na warstwie kawioru. Ozdób dowolnie.
